30 Haziran 2012 Cumartesi

Avokado'lu Kakaolu Puding

Şekersiz, yağsız ve pişirme işlemi olmadan, tamamen doğal malzemelerle harika bir puding hazırlamaya ne dersiniz? :)



Malzemeler : 


  • 10 adet geceden içme suyunda bekletilmiş hurma
  • 1 adet yumuşak avokado
  • 1 adet muz
  • 1 çorba kaşığı kakao
  • 1 çay kaşığı kadar tarçın
Yapılışı : 

Suda yumuşamış olan hurmaları çekirdeklerinden ayırıp rondoya atıyoruz. Avokado, muz, kakao, tarçın ilave edip çekiyoruz. Hurmaları beklettiğimiz sudan bir miktar ekleyerek puding kıvamına getiriyoruz ve servis kaselerine alıp, soğutuyoruz.

Tarif ile ilgili notlar:
  • Hem lezzet, hem de çekirdeklerinin rahat çıkması açısından  alacağınız hurmaları büyük boy ve etli olanlarından seçmenizi tavsiye ederim. 
  • Hurmaları beklettiğimiz şerbet haline gelen suyu atmayın, yiyecek ve içeceklerinize tatlandırıcı olarak ekleyebilirsiniz. 
  • Avokadonuzu aldıktan sonra yumuşatmak için herhangi bir kese kağıdı veya folyoya sarıp buzdolabına koymadan mutfağınızda bekletirseniz çok daha çabuk yumuşayacaktır.  Avokadonuzun rondoda rahat ezilebilmesi ve lezzeti açısından kesinlikle yumuşak olması gerekmektedir. 


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder